7.4. Õppeülesanne

Sama ettevõtte valikust kahekäigulise õhtusöögimenüü koostamine erinevatele kliendirühmadele.

Õppija juhis:

1. Koostage sama ettevõtte valikust kahekäiguline õhtusöögimenüü erinevatele kliendirühmadele:
• lõunasöök kooliõpilastele ekskursioonil
• seminarilõuna firma töötajatele
• lõunasöök rahakatele välisturistidele
2. Kirjutage toidud menüüsse õiges järjekorras.