7.1. Õppeülesanne

Teemakonspekti läbitöötamine

Õppija juhis:

1. Töötage läbi 7. teemakonspekt
2. Leidke konspekti abil vastused kordamisküsimustele

1. Milliseid toite lülitatakse hommikusöögimenüüsse?
2. Nimetage rahvusvaheliselt tuntud hommikusöögimenüüd. Kirjeldage.
3. Milliseid toite võetakse oodete menüüdesse?
4. Mille poolest erinevad õhtusöögimenüüd lõunasöögimenüüdest?
5. Mida tuleb arvestada vastuvõtu menüü koostamisel?
6. Mis on ettevõte toidukaart?