10. Catering-teenused

Teema eesmärk: Õppija omandab alusteadmised catering-teenindusest. Õppija õpib lähtuvalt klientide vajadustest, soovidest ja ootustest planeerima ja teostama  catering-teenindust, järgides toiduohutuse nõudeid.

Joonis 10.1. Catering-teenus

Alateemad

• Catering-ettevõtted ja  kliendid
• Catering-teenuse planeerimine ja teostamine
• Kordamisküsimused
• Õppeülesanded