Õppeülesanded

6.1. Õppeülesanne: Teemakonspekti läbitöötamine

6.2. Õppeülesanne: Menüü tähtsus kliendile ja ettevõttele. Rühmatöö

6.3. Õppeülesanne: Kliendirühma valimine. Pange kirja üks konkreetne roog vastava toidukäigu võimaliku roana arvestades menüü koostamise aluseid. Individuaalne töö.

Alateemad

 

 
 

Toitlustuse alused