Kordamisküsimused
- Loetlege toitlustusettevõtete tüüpe. Püüdke igat tüüpi ettevõtteid lühidalt iseloomustada.
- Mida väljendab toitlustusettevõtte missioon?
- Mida väljendab toitlustusettevõtte äriidee?
- Milliseid take-away-tüüpi ettevõteid oskad nimetada oma kodukohas (või näiteks Tallinnas, Tartus, Pärnus jne)?
- Kes on McDonald´s, Hesburger´, Carrols´ keti ettevõtete kliendid Eestis?
- Miks on kiirtoiduettevõtete populaarsus viimastel aastatel aina tõusnud?
- Kas kiirtoiduettevõtted pakuvad vaid ebatervislikku toitu? Põhjendage.
- Millistes toitlustusettevõtetes on võimalik korraldada turismigruppide ettetellitud toitlustamist? Põhjendage.
- Millistes ettevõtetes on võimalik korraldada bussituristide ette tellimata toitlustust.
- Milliseid teenuseid pakub hotellirestoran?
- Mille järgi hinnatakse lõunasöögirestorani teenuse kvaliteeti?
- Kirjeldage mõne enda poolt valitud pubi äriideed.
- Milline on hotelli fuajeebaari äriidee?
- Milliseid teenuseid pakuvad catering-ettevõtted?
|
