Kalkulatsioonikaardi koostamine > Mõisted > Toidu nimetus

 
 
 

Toidu nimetus

Toidu nimetus peab andma võimalikul ülevaatliku pildi selle toidu valmistamiseks kasutatavatest kuumtöötlusvõtetest ja ka põhitoiduainetest. Siia kirjutate selle toidu nimetuse  samamoodi, nagu menüüsse.

Näiteks:

Ahjus küpsetatud kana rinnafilee rohelisel salatipadjal vinegrettkastmega

Grillitud seavälisfilee tomatikastme, ahjukartulite ja wokitud köögiviljadega

Kakaokreem maasikakastmega

 

 
 

 

Kalkulatsioonikaardid
 

Home