Kelner
Lõputööks on temaatilise laua planeerimine kirjaliku aruande vormis. Teemaks on ema ja isa hõbepulma tähistamine koos lastega (neljale).
Lõputöös peavad olema järgmised:
-
tiitelleht
-
sisukord
-
toidukorra kirjeldus (kus, kellele, mida ja kuidas)
-
kujundatud menüükaart
-
menüüs olevate toitude ja jookide kirjeldus
-
lauakatte skeem
-
serveerimiseks ja teenindamiseks vajalikud nõud ja töövahendid
-
ettevalmistustööde kirjeldus
-
serveerimise ja teeninduse kirjeldus
Lõputöö näide.
|
