Avaleht > Sausegur

 
 

Sausegur


Sausegur ehk varrasmikser on kiire abivahend segamiseks ja vahustamiseks. Sauseguriga saab vahustada vahukoort, valmistada biskviittainast, kartulipüreed ja püreesuppe. Mootorikorpus on  valmistatud löögikindlast plastikust, varrasrootor ja vispel aga roostevabast terasest. Sauseguriga on lisavarustusena kaasas seinaraam, et  seadet oleks mugav hoida.

Kõik mudelid töötavad sundre¸iimil, see tähendab, et seadme lülitusnuppu tuleb hoida kogu töötamisaja. Selline seadme käsitsemine tagab täieliku ohutuse. 

Seadme maksimaalne pöörlemiskiirus olenevalt mudelist on 15 000 kuni 17 000 pööret/minutis. Pöörlemiskiirus on 9-astmeline – visplil 9000 pööret/minutis.

Varrasrootori pikkus võib olla 270 kuni 600 mm. Varrasrootori pikkus määrab soovitava segatava massi koguse. Näiteks 270 mm soovitav maksimaalne segamiskogus  20 liitrit, vaata joonis 8.



 

 
 
 
Toitlustusettevõtte seadmed - ettevalmistusseadmed