Mürgistuste vältimine
1. Tooraine puhtus
- Tagada teravilja, puuvilja õigeaegne koristus
- Mitte kasutada hallitanud puuvilja hoidiste valmist
- Aedvilja õiged hoiutingimused
- Vältida hallitanud sööta
2. Hallitusseente leviku pidurdamine
- Kahjustatud toodete kõrvaldamine
- Piisav termiline töötlus
- Toiduainete külmutamine
- Konservantide kasutamine
|
