Kohvikud

Kohvikud on toitlustusettevõtted, kuhu tavaliselt minnakse väikest pausi pidama ja kerget einet nautima (vaata joonis 1).

Sageli asuvad kohvikud muude ettevõte juures (kaubanduskeskused, bensiinijaamad, büroohooned, õppeasutused, sadamad, lennujaamad jne).

Peamiseks müügiartikliks on kohv ja teised kuumad joogid,  pirukad, saiakesed jt pagaritooted, samuti kondiitritooted. Sageli pakutakse salateid ning sooje suupisteid, lõuna ajal ka suppe. Tavaliselt toimub teenindus iseteenindusletist.

Joonis 1. Kohvik