Café’d

Café´d on ettevõtted, kus pakutakse laias valikus kohvijooke ja teesid, samuti alkohoolseid jooke. Pagaritooted on sageli kohapeal pooltoodetest küpsetatud. Keskkond on ajaviitmiseks sobilik ja mugav. Sageli on neis ettevõtetes ka lauas teenindamine.

Kaubanduskeskuses asuvate kohvikute ja café’de klientideks on tavaliselt sisseostude tegijad ja keskuse töötajad, büroohoonetes või nende läheduses büroode töötajad ja nende kliendid, bensiinijaamades turistid, autosõitjad, noored.

Seda tüüpi ettevõtete kliendid vajavad lõõgastumisvõimalust ja kerget einet puhtas keskkonnas, soovivad lugeda värskeid lehti ja ajakirju. Kohvikusse minnakse ka jalgu puhkama, sõprade ja tuttavatega kohtuma või aega veetma.