Sisukaart

• Õppeaine üldandmed
• Õpiobjekti kirjeldus
• Liha
  • Ristamisskeemid talleliha tootmiseks
  • Lihajõudluse hindamine elusalt
  • Lihajõudluse hindamine tapajärgselt
  • Lammaste tapmine
• Piimalambatõud
• Piim
  • Koostis
  • Juust
  • Lammaste lüpsmise video
  • Lüpsmine ja juustu valmistamine
  • Pecorino juustu valmistamine
• Nahk
  • Ehitus
  • Töötlemine
• Villl
• Enesetest
• Kasutatud kirjandus