Õpiobjekt on valminud VANKeR projektis ESF programmi toetusel.
Õpiobjekt “Toidu paigutamine taldrikule ja vaagnale” on mõeldud erialadele, kelle põhiõpingud on seotud toitlustamisega. Antud materjalis on lähtutud toidu paigutamisest kui kompositsiooni loomisest kasutades erinevaid võtteid värvi ja vormi ühendamisel tervikuks.
Õppematerjali illustreerivad fotod ja skeemid.
Õppematerjali autor:
Kristel Sepp,
Pärnumaa Kutsehariduskeskuse õpetaja